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Carnaval
Tradiciones
Adios a la carne
"El Carnaval de San Pedro Cholula es una tradición que tiene más de 100 años de celebrarse. Es una fiesta de tradiciones, danzas, disfraces, colores y emociones, la palabra Carnaval es de origen italiano que significa "Adiós a la carne" es una fiesta popular del pueblo y para el pueblo, celebrada antes de la cuaresma, período de penitencia y privación. Durante los festejos, los participantes disfrazados con máscaras y vistosos atuendos, al tiempo de bailar alegremente, aprovechan para despedirse temporalmente de los placeres materiales de la vida, al menos durante el período comprendido entre el "Miércoles de Ceniza y Domingo de Pascua". Se realiza el fin de semana seguido a dicho Miércoles y cada año hay un especial interés de los participantes de todos los barrios. Juntas Auxiliares y del Municipio, para que esta hermosa tradición luzca mejor que en años anteriores, para la organización de los batallones del carnaval con orden, disciplina, y sobre todo en la manufactura de sus trajes; pues todos están hechos a mano, con colores indígenas brillantes que resaltan la belleza de cada Zuavo, Lancero, Indígena Zacapoaxtla, Francés, Zarpador que lo portan con elegancia y con todos los colores dan el toque mágico, para admirar desde su desfile la entrada de cada batallón con sus respectivas banderas, trajes típicos de los orgullosos soldados franceses cel siglo XIX que fueron vencidos por los valientes compatriotas, soldados mexicanos e indígenas zocapoaxtlas de aquella época. En el año de 1862, 7,000 soldados franceses gue venían al mando del General Carlos Fernando Latrillé, Conde de Lorencez, mencionaba a Napoleón III en una de sus cartas, que no se preocupara que al mando de sus hombres era dueno de México, y precisamente en Puebla fue vencido por los soldados mexicanos que estuvieron involucrados durante la intervención francesa. De este hecho histórico que se encuentra registrado en las batallas más importantes de la historia universal, realizan un simulacro de la defensa de la Ciudad de Puebla defendido por el General 19nacio Zaragoza Seguín, donde los soldados Franceses se batieron en cruel lucha, ante los soldados mexicanos que defendieron nuestra Patria con honor y valentía, por no sólo se defendió México, sino la inviolabilidad de América Latina, quedando como recuerdo de aquel glorioso día 5 de mayo de 1862 donde los soldados mexicanos lograron que las armas nacionales se cubrieran de gloria y triunfaran sobre los orgullosos soldados franceses de aquella época.
Además esta tradición mezcla ritos indígenas e influencias españolas. Sus orígenes se remotan a la época prehispánica, cuando los indígenas de Huejofzingo y Cholula realizaban ritos de danzas, cantos y ofrendas a los pies del Popocatépetl y del Ixtacxihuat1 para pedir un buen año agrícola.
Con el arribo de la orden Franciscana; en (1524) la celebración adquirió toques de arte y refinamiento, con la incorporación de compás, música prehispánica (tambor y teponaxtle y chirimia), música de viento y disfraces. Además se agregaron acontecimientos importantes de la época colonial como una especie de simulacro de una gavilla de bandoleros, asaltantes que tenían atemorizada a la ciudad, donde se cuenta que el Jefe de la gavilla de nombre Agustín Lorenzo, en una de sus fechorías y asaltos, conoció por coincidencia a la hija del corregidor de Huejotzingo, y se cuenta que quedó prendado por su extraordinaria belleza, de ahí que de acuerdo con el Meco, su lugarteniente y confidente, mandó mensajes a la hija del corregidor de su admiración por ella, lo cual ella correspondió a sus propuestas y acordó fugarse con él, y así corresponder al amor que el gavillero le proponía, de esta manera el Carnaval adquirió un mayor lucimiento y popularidad, pues fué además incorporada la representación de la leyenda del rapto de la hija del Corregidor por el bandido Agustín Lorenzo, una vez que se encontraba ya en su poder la hija del corregidor, se casó con ella secretamente en su guarida, invitando a toda su gavilla y una vez rea_zado el matrimonio y quedando prendado de amor, se comenta que el bandolero abandonó la gavilla.
Entre tanto el corregidor salió a perseguirlo con toda la fuerza pública que encontraba a su mando, para trotar de alcanzarlo y recuperar a su bella hija, pero nunca lo logró pues se perdieron y jamás se supo de ellos, en este evento de mayor tradición y colorido, se hace la quema de la casa de Agustín Lorenzo que se supone ahí vivían pero el corregidor no paró hasta acabar con ellos, se cuenta que nunca los encontraron.
Esta aventura encontró un gran arraigo en el pueblo y para el pueblo, con lo que se fundió el pasado y el presente, los ritos prehispánicos. las glorias del ejército mexicano durante la intervención Francesa y una historia de amor profundo, que van dando el toque mágico y el encanto que el pueblo hace suyo y lo difunde, lo conserva lo protege. En San Pedro Cholula el Carnaval tiene más de un siglo de efectuarse año con año en los Barrios y en las principales calles de la Ciudad.
Por las calles céntricas se observan fingidos enfrentamientos entre los batallones de Zacapoaxtla, Lanceros, Zapadores, Turcos y Zuavos (Franceses) acompañados de comparsas de música de viento encabezados por hombres y mujeres cholultecas y los infalibles grupos de "negritos". En la representación del Carnaval de San Pedro Cholula, los participantes traen consigo mosquetes hechos a mano que truenan muy fuerte, constantemente, y a la vez danzan alegres sanes pues cada batallón trae una música de viento que es costeada por todos los integrantes del batallón y además el general del batallón invita a todos los participantes de su grupo para saborear un exquisito mole poblano su bebida preferida.
Los barrios participantes son los siguientes: El Carmelita, Jesús Tlatempa, Santiago Mixquitia, San Miguel Tianguisnáhuatl, San Dieguito, San Juan Calvario y las Juntas Auxiliares de San Cristóbal Tepontla y San Matías Cocoyotla, el Centro y otros como son los Concheros de San Pedro Cholula.
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